โภชนาการและโรคอัลไซเมอร์

จุดเชื่อมต่อในสมองที่เรียกว่าซินแนปส์จะถูกสร้างขึ้นอย่างต่อเนื่องตลอดชีวิต ซึ่งหมายความว่าซินแนปส์ที่มีอยู่จะถูกเปลี่ยนใหม่ทุกๆ 3-6 เดือน ในรายที่มีสมองสุขภาพดี จำนวนซินแนปส์ชุดใหม่จะมีจำนวนเท่ากับจำนวนซินแนปส์ชุดเก่าที่ถูกแทนที่

อย่างไรก็ตาม ในผู้ป่วยโรคอัลไซเมอร์ระยะแรก อัตราการสูญเสียซินแนปส์จะมีค่าสูงขึ้น ปัจจุบันยังไม่มีคำอธิบายสำหรับเหตุการณ์นี้ แต่การวิจัยนี้ชี้ให้เห็นว่าการสูญเสียซินแนปส์จะเกิดขึ้นในระยะแรกของโรค และเป็นลักษณะเด่นของโรคอัลไซเมอร์ระยะแรก

tiles-synapses-1
tiles-synapses-2

ในซินแนปส์จะมีเนื้อเยื่อนิวรอนซึ่งประกอบไปด้วยไขมันประเภทหนึ่งที่เรียกว่าฟอสโฟลิพิด สมองมนุษย์จะผลิตฟอสโฟลิปิด ผ่านกระบวนการที่เรียกว่า
เคนเนดี พาร์ทเวย์ (Kennedy pathway.)

ในการวิจัย ผู้ป่วยโรคอัลไซเมอร์ระยะแรก จะมีระดับสารอาหารในร่างกายค่อนข้างต่ำ ถึงแม้ว่าบุคคลนั้นจะรับประทานอาหารตามปกติ
สารอาหารต่างๆ

มีความจำเป็นต่อการสร้างซินแนปส์ชุดใหม่ในสมอง เช่น กรดไขมันไม่อิ่มตัวเชิงซ้อน โอเมกา 3 , ยูริดีน, โคลีน และวิตามินและแร่ธาตุต่างๆ

ซื้อตอนนี้ Get a Free Starter Kit